Bolinho de Lentilha

Receita do dia - 28 de setembro

1 xicara de lentilhas cozidas
1/2 cebola em fatias finas
1 dente de alho picado
4 colheres de sopa de azeite de oliva extra virgem
1 punhado de salsinha picada
1/2 xícara de biomassa de banana verde
sal rosa do himalaia a gosto
pimenta siria
suco de 1/2 limão

Em uma panela, coloque a cebola, com 1 colher de azeite de oliva extra virgem.
Refogue rapidamente.
Acrescente as lentilhas e refogue mais um pouco.
Leve ao processador junto aos demais ingredientes.
Processe até virar uma pasta mais consistente.
Faça bolinhas.
Leve ao forno pré aquecido à 180 C por 25 minutos em forma untada com óleo de coco.

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