Panqueca de batata doce

Receita do dia - 28 de setembro

1/2 xícara purê batata doce

2/3 xícara de agua

2 ovos

3 colheres de sopa de farelo de aveia 

1 colher de sopa polvilho doce

3 colher de sopa de azeite

1 pitada de sal

Unte uma frigideira anti-aderente e coloque cerca de uma concha, gire a frigideira para cobrir o fundo. Faça sempre em fogo baixo! Toste a panqueca dos dois lados, recheie e está pronta! Renderam 7 panquecas pequenas! Aqui recheei com carne moída refogada e molho de castanha do pará!

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