TORRADINHA DE FIGO E QUEIJO DE CABRA

Receita do dia - 28 de setembro

1 baguette
8 figos frescos
1 xícara de chevré (queijo de cabra)
½ xícara de queijo feta
30 folhas de hortelã
raspas de 1 limão
azeite temperado
sal  a gosto

Corte sua baguette em fatias. Unte uma forma retangular com dois fios de azeite e coloque as fatias para assar. Por cima, o azeite temperado. Quando estiverem douradas e crocantes, tire-as do fogo.

Depois de esfriar, misture o queijo de cabra e um pouco de raspa de limão. Cuidado para não pegar a parte branca da casca. Coloque o figo sobre o baguette e polvilhe com um pouco de queijo, folhas de hortelã e tempere com sal a gosto. 


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