Taco de Carne

Receita do dia - 28 de setembro

2 tortillas light
90 g de filé mignon moído
2 tomates pelados com caldo
3 colheres de sopa de mussarela light ralada
Sal, orégano e azeite a gosto

Em uma frigideira, refogue o filé mignon com um pouco de azeite. Tempere a carne com sal e orégano. Quando a carne estiver ao ponto (rosada por dentro), coloque o tomate pelado e misture bem, até que libere todo o sabor e solte o seu suco. Acrescente a mussarela ralada e vá misturando até a mussarela se derreter por completo. 

Em uma outra frigideira, coloque os 2 tortillas light para aquecer. Quando estiverem aquecidas, divida o recheio e coloque a metade em cada borda da tortilha. Dobre as tortilhas como um taco, ao meio. Sirva ainda quente.

RECEITAS
clique aqui